7 NGUYÊN TẮC NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG NÊN NHỚ KHI ĂN TRÁI CÂY ĐỂ TRÁNH LỢI BẤT CẬP HẠI

1. Những sai lầm phổ biến ở bệnh nhân đái tháo đường khi ăn trái cây

Hầu hết các các loại vitamin cần thiết cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được mà phải thông qua chế độ ăn uống. Và trái cây là một trong những nhóm thực phẩm thiết yếu cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất tham gia vào việc chuyển hóa năng lượng và giúp mọi hoạt động của cơ thể diễn ra trơn tru hơn.

Ăn trái cây là cách tốt nhất để chúng ta bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin A, C, D, E, K, kali, kẽm, magiê, sắt, natri, folate…

Trái cây còn là một nguồn chất xơ dồi dào rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp ổn định đường huyết.

Trái cây cung cấp chất chống oxy hóa giúp quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật.

Đặc biệt, các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có nhiều trong các loại trái cây giàu vitamin A, C, E, beta-carotene, lycopene và selen giúp ngăn chặn hoặc hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do, có thể hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh: ung thư, đái tháo đường, bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, trái cây cung cấp lượng đường khá lớn, một số loại trái cây lại chứa nhiều đường và ảnh hưởng đến sự cân bằng đường huyết.

Nguyên nhân khiến nhiều người bệnh đái tháo đường thường mắc sai lầm khi ăn trái cây có thể là do chưa hiểu rõ được tác dụng của trái cây đối với sức khỏe hoặc cho rằng trái cây thường ngọt chứa nhiều đường dẫn đến các trường hợp sau:

- Kiêng hoàn toàn không ăn trái cây.

- Chỉ ăn một vài loại trái cây như ổi, bưởi vì nghe nói tốt cho người bệnh đái tháo đường nhưng ăn rất nhiều và thường xuyên.

- Không để ý, ăn tùy thích.

Cả 3 trường hợp trên đều là sai lầm nên tránh. Người bệnh đái tháo đường cần hiểu rõ về tác dụng của trái cây và cách ăn như thế nào cho hợp lý.

2. Nguyên tắc ăn trái cây cho người bệnh đái tháo đường

2.1. Chọn loại trái cây phù hợp

Trái cây có nhiều loại, có loại làm tăng đường huyết từ từ nhưng cũng có loại làm tăng đường nhanh chóng. Yếu tố nhanh, chậm dựa vào hàm lượng đường và chất xơ trong trái cây.

Các loại trái cây phù hợp cho người bệnh đái tháo đường là những loại chứa ít glucose, nhiều chất xơ và vitamin.

Người bệnh đái tháo đường nên ăn trái cây có chỉ số đường huyết thấp (GI bằng 55 hoặc ít hơn) giúp đường huyết tăng một cách chầm chậm. Hạn chế ăn trái cây có chỉ số đường huyết cao (GI bằng 70 trở lên) khi ăn vào đường tăng nhanh.

- Những trái cây có chỉ số đường huyết thấp nên lựa chọn là: ổi, bưởi, cam, táo, lê, thanh long, bơ, chuối…

- Những trái cây có chỉ số đường huyết cao nên hạn chế: nhãn, vải, mít, sầu riêng…

2.2. Ăn đa dạng trái cây

Nên ăn đa dạng, thay đổi. Không nên theo thói quen, sở thích mà chỉ ăn một số loại trái cây nhất định. Ăn nhiều loại trái cây sẽ nhận được được nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác nhau.

2.3. Ăn nguyên trái

Ăn nguyên trái, nguyên múi (cam), nên ăn trái cây cả vỏ (táo) bởi chất xơ có nhiều trong vỏ, xác làm hấp thu đường chậm và có khả năng chống táo bón. Không nên ép thành nước để uống vì dễ tăng đường huyết cao sau ăn.

Ví dụ, bình thường người bệnh nên ăn một nửa trái cam, khi ép lấy một cốc nước thường phải sử dụng 2 quả cam, tăng lượng gấp 4 lần, khi uống có thể làm đường huyết tăng vọt.

2.4. Chọn trái cây tươi

Nên chọn trái cây tươi. Hạn chế sử dụng trái cây sấy hoặc phơi khô vì tỷ lệ đường cao, lượng các chất dinh dưỡng bị thay đổi khi chế biến. Trái cây sấy khô thường cho thêm chất phụ gia và chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe.

2.5. Chọn trái cây vừa chín tới

Nên chọn trái cây vừa chín tới. Nếu càng chín và chuyển sang màu vàng đậm, nâu, thì hàm lượng đường trong trái cây sẽ càng cao, ví dụ như chuối, xoài.

2.6. Lượng trái cây trong mỗi lần ăn

Đây cũng là vấn đề người bệnh rất quan tâm. Theo khuyến cáo, lượng trái cây người bệnh nên ăn trong mỗi lần là 15g; mỗi ngày nên ăn 2-3 suất trái cây. Ví dụ:

- 1 quả na to (khoảng 300g): nửa quả

- 1 quả cam to (khoảng 300g): nửa quả

- Bưởi to: 2 múi

- Quả chuối trung bình: 1 quả

- Xoài: 1 má xoài

- Quả thanh long vừa: ¼ quả

- Đu đủ: ¼ quả

- Nho: 10 quả

- Dưa hấu: 1 miếng tam giác…

Với những loại trái cây ngọt hơn như: nhãn (10 quả), vải (5 quả), chôm chôm (5 quả), mít (3 múi), sầu riêng (nửa múi)…

2.7. Thời điểm ăn trái cây hợp lý

Theo khuyến cáo của Hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, chúng ta có thể ăn trái cây ngay sau bữa ăn hoặc thời điểm cách bữa chính 2h tùy theo thói quen, sở thích cũng như mức độ đường huyết của mỗi người.

Ví dụ: Nếu đường huyết của người bệnh tăng nhiều sau bữa ăn chính thì nên ăn trái cây cách bữa ăn chính 2h. Có thể ăn 2-3 lần trái cây mỗi ngày.

3. Những loại hoa quả tốt cho người đái tháo đường

Những người đái tháo đường nên lựa chọn trái cây có chỉ số đường thấp như táo, cam, chanh…

Một vài loại trái cây nên hạn chế, ăn với lượng nhất định như vải, mít, sầu riêng, chuối, mãng cầu, nhãn…vì chúng có hàm lượng đường cao, ăn nhiều khiến đường huyết tăng.

Những loại trái cây tốt cho người bị đái tháo đường như bưởi, chanh, cam, lê, roi, táo, ổi… có thể ăn với số lượng nhiều.

- Táo: Táo chứa nhiều chất oxy hỗ trợ làm giảm hàm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, trong táo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu hóa chất béo có trong cơ thể.

- Roi: roi có công dụng khống chế lượng đường huyết. Loại quả này không những tốt đối với người bệnh mắc đái tháo đường mà còn giúp bạn thỏa mãn cơn khát và ngừa tình trạng đi tiểu nhiều.

- Cam: hàm lượng vitamin C có trong cam cao. Loại quả này được coi là sản phẩm an toàn dành cho người bệnh đái tháo đường

- Lê: đây là loại quả giàu chất xơ và ít đường, rất tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường

- Đặc biệt là bưởi, đây là loại quả vô cùng tốt cho nhiều đối tượng đặc biệt là người bị đái tháo đường. nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy, bưởi có khả năng hạn chế nguy cơ mắc đột quỵ, tăng cường chức năng huyết quản và tiêu viêm. ngoài ra bưởi còn có thể làm giảm cholesterol và triglycerid, tốt cho tim mạch. Theo những chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn ăn bưởi liên tục trong 12 tuần trở lên, sẽ hỗ trợ cơ thể giảm béo vô cùng hiệu quả, song song đó bưởi còn giúp làm đẹp da. Đối với người bệnh mắc bệnh đái tháo đường, bưởi có vị đắng đặc biệt, chất tạo nên vị đắng có công dụng hỗ trợ trị liệu bệnh đái tháo đường, hỗ trợ cơ thể người bệnh nhạy cảm đối với insulin. Thường xuyên ăn bưởi giúp người bệnh đái tháo đường có thể giảm nguy cơ bệnh tiến triển nặng và các biến chứng nguy hiểm.

Cần để mắt tới, những loại nước ép trái cây không phải là nước uống lý tưởng cho người mắc bệnh đái tháo đường bởi chúng là một trong các nguyên nhân khiến lượng đường huyết tăng đột ngột.

Người bị bệnh đái tháo đường không những cần chú trọng vào việc lựa chọn hoa quả mà khoảng khoảng thời gian ăn trái cây cũng cần được để mắt tới. Nên ăn trái cây cách ít nhất 2h sau khẩu phần ăn để không làm đường huyết của người bệnh tăng đột ngột. khoảng thời gian tốt nhất là khoảng sau 11h sáng hoặc lúc 5h chiều.

4. Bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn trái cây nào?

Hoa quả có vai trò rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu. Đặc biệt, khi mắc đái tháo đường thai kỳ, mẹ bầu vẫn cần bổ sung đầy đủ hoa quả để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lựa chọn những hoa quả thích hợp để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé.

Khi mắc phải đái tháo đường thai kỳ, bà bầu cần phải để mắt tới tới chế độ dinh dưỡng để kiểm soát lượng đường huyết tốt nhất có thể.

Một vài loại hoa quả mẹ bầu nên ăn khi bị đái tháo đường thai kỳ: bưởi , đu đủ, bơ, quả mâm xôi, dâu tây, cam…

Trái cây là thực phẩm thiết yếu mỗi ngày. Chúng có vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của mọi đối tượng. Tuy nhiên, đối với người đái tháo đường, cần tìm hiểu và lựa chọn loại trái cây thích hợp nhất cho mình để kiểm soát tốt đường huyết mà cơ thể lại không bị thiếu chất.

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ chuyên khoa cũng khuyến cáo, người bị tiểu đường nên thường xuyên lưu ý đến chế độ dinh dưỡng, hàm lượng đường, carb trong mỗi thực phẩm, bên cạnh đó, thường xuyên sử dụng các sản phẩm có dành riêng cho người bị tiểu đường để kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn. Dựa trên thói quen ăn uống cũng như nhu cầu dinh dưỡng của người bị đái tháo đường, các chuyên gia đến từ Asia Nutrition đã dày công nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm GLU ASIA GOLD.

Bằng việc sử dụng đường Isomalt - một loại đường dành riêng cho người bị tiểu đường, kết hợp với hơn 30 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, GLU ASIA GOLD được các chuyên gia khuyến cáo là một bữa phụ hoàn hảo dành cho người đang cần kiểm soát đường huyết, những người có nhu cầu giảm cân và những người cao tuổi đang có vấn đề về đường huyết.

Chất béo trong sữa Glu Asia Gold là chất béo tốt không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật tổng hợp, có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống. Chất béo này có chức năng chuyển hóa các nguồn thức ăn dư thừa thành lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, E, D, K, H tốt hơn.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn chứa nguồn đạm protein tốt cho sức khỏe. Chất đạm là thành phần dinh dưỡng giúp cơ bắp săn chắc và là chất kích thích hệ miễn dịch trong cơ thể hoạt động. Đạm protein khi vào cơ thể sẽ tạo ra năng lượng cho cơ thể, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Nếu thiếu chất này cơ thể sẽ bị  thiếu hụt dinh dưỡng, dễ mắc các bệnh như xương khớp, thiếu máu, tim mạch,...

📞 Để được tư vấn cụ thể hơn về cách sử dụng cũng như địa chỉ mua sản phẩm chính hãng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0988352952

—------------------------------

👉 Đặt mua ngay sản phẩm sữa GLU ASIA GOLD chính hãng tại website: https://by.com.vn/StBIcN

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION 

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

☎ Hotline: 0988352952