BÍ QUYẾT ĂN UỐNG GIÚP NGƯỜI CAO TUỔI BẢO VỆ SỨC KHỎE TRONG MÙA LẠNH

1. Thời tiết lạnh khiến người cao tuổi dễ mắc bệnh

Đối với người cao tuổi, thời tiết chuyển lạnh đột ngột sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, đặc biệt là người mắc bệnh mạn tính như: tăng huyết áp, đái tháo đường, hô hấp, tim mạch…

Ở người cao tuổi, khối cơ giảm xuống dần theo tuổi. Lượng cơ giảm có nghĩa là tấm áo che phủ cơ thể bị mỏng đi và những cơ quan quan trọng như tim, phổi, gan, thận… sẽ kém được bảo vệ, các mạch máu lớn sẽ tiếp xúc nhiều với không khí lạnh và nhiệt độ sẽ bị mất làm cho thân nhiệt bị giảm.

Lớp mỡ dưới da giảm nhiều do ăn uống kém không bù đủ lượng tiêu hao. Hệ thống mạch máu bị giảm cả về số lượng và chất lượng. Tim cũng hoạt động yếu hơn, hệ nội tiết bị lão hóa khiến khả năng điều hòa nhiệt của cơ thể không được đáp ứng.

Hệ hô hấp kém được bảo vệ do không khí lạnh và khô đi từ ngoài vào không được sưởi ấm và làm ẩm đầy đủ nên người cao tuổi dễ bị viêm phổi. Người cao tuổi cũng hay bị nhiễm vi khuẩn, virus do hệ miễn dịch bị suy giảm…

2. Ăn uống đủ chất giúp người cao tuổi phòng nhiễm bệnh

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để bảo vệ sức khoẻ trong mùa lạnh, bên cạnh việc giữ ấm đúng cách khi đi ra ngoài, khi tập thể dục, người cao tuổi cần tăng cường dinh dưỡng để đảm bảo cơ thể sinh năng lượng chống rét, nâng cao sức đề kháng, giúp phòng ngừa nhiễm bệnh.

Người cao tuổi khả năng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể bị giảm đi so với người trẻ. Hơn nữa, người cao tuổi dinh dưỡng kém hơn, thường mắc nhiều bệnh mạn tính và dùng nhiều loại thuốc nên dễ bị tổn thương hơn do lạnh...

Chế độ ăn cho người cao tuổi cần đầy đủ các chất dinh dưỡng. Mỗi bữa ăn cần cân đối 4 nhóm thực phẩm là: nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc); nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...); nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...).

Nên ưu tiên thực phẩm giàu đạm dễ tiêu hóa, ít chất béo như: cá, thịt gà, tôm, trứng, sữa… Nếu ăn không đủ nên uống thêm các loại sữa bổ sung dinh dưỡng (từ 1-2 ly mỗi ngày).

Tăng cường nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hoá từ rau xanh và trái cây tươi giúp hỗ trợ tiêu hoá và hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn.

Cần lưu ý uống đủ nước: Người cao tuổi ít có cảm giác khát nước so với người trẻ do suy giảm hệ thống nhận thức và mắc các bệnh lý kèm theo khác nên cần chú ý uống đủ nước, không đợi tới lúc khát mới uống.

Ngoài nước lọc, có thể uống các loại nước trái cây, sữa… Tuy nhiên cần tránh các đồ uống có chất kích thích như cà phê, bia, rượu… Nên uống nước ấm, uống từ từ từng ngụm nhỏ. Không uống nhiều nước trước khi đi ngủ.

3. Lưu ý trong ăn uống giúp bảo vệ sức khỏe người cao tuổi trong mùa lạnh

Theo chuyên gia, vào mùa lạnh người cao tuổi có thể ăn nhiều hơn mùa nóng do cơ thể phải tiêu tốn calo nhiều hơn để bù lại lượng nhiệt mất ra môi trường. Ngoài ra, người cao tuổi và người chăm sóc người cao tuổi nên chú ý các cách chế biến và cách ăn uống giúp bảo vệ sức khỏe như sau:

- Nên ăn thức ăn nấu chín kỹ, mềm, dễ tiêu, số lượng ít nhưng chất lượng phải đảm bảo như: súp, cháo thịt, các món hầm…

- Nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không nên ăn dồn ép vào 2-3 bữa trong ngày sẽ khó ăn, khó nuốt, khó tiêu hoá và hấp thu dinh dưỡng.

- Buổi sáng và trưa nên ăn thức ăn giàu calo và bữa tối ăn nhẹ nhàng hơn kèm theo chút hoa quả.

- Tránh ăn quá no, uống quá nhiều nước vào bữa tối vì có thể gây khó chịu, mất ngủ do đầy bụng, khó tiêu, do đi tiểu nhiều.

- Tuyệt đối không dùng cách uống rượu với mục đích làm ấm cơ thể vì rượu gây giãn mạch, khi ra ngoài lạnh rất nguy hiểm.

4. 6 loại thực phẩm nên bổ sung vào mùa đông giúp giữ ấm cơ thể

4.1. Thịt nạc

Nếu bạn luôn có bàn tay và bàn chân lạnh, bạn có thể bị thiếu sắt hoặc thiếu máu. Một số người mắc bệnh này ăn đủ chất dinh dưỡng nhưng cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ sắt; những người khác chỉ đơn giản là không ăn đủ thực phẩm giàu chất sắt.

Nếu bạn nói chuyện với bác sĩ của mình và biết rằng bạn ở trường hợp thứ 2, thì việc bổ sung thực phẩm giàu khoáng chất có thể giúp bạn ấm lên. Thịt bò nạc, thịt gia cầm và thịt lợn thăn đều phù hợp để tăng cường chất sắt cho cơ thể trong khi vẫn ít chất béo bão hòa.

Chuyên gia cho biết: Mặc dù có những nguồn dinh dưỡng từ thực vật, như ngũ cốc và đậu tăng cường chất sắt, cơ thể hấp thụ nhiều chất sắt từ thịt hơn là từ các nguồn khác. Chuyên gia cũng lưu ý thêm, đừng quên thêm một quả quýt vào hỗn hợp salad rau bina của bạn, vì trái cây họ cam quýt giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt từ rau bina của bạn.

4.2. Ngũ cốc nguyên hạt và carbs phức hợp

Vì chứa nhiều chất xơ nên ngũ cốc nguyên hạt và các loại carbs phức hợp khác như khoai tây và đậu lăng cần nhiều năng lượng hơn để phân hủy so với các loại carbs đơn giản như bánh quy và bánh mì trắng. Quá trình này không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn vì cơ thể đang phải làm việc rất chăm chỉ để tiêu hóa.

4.3. Hạt thì là

Hầu hết mọi người đều tin rằng các loại thức ăn cay như ớt cay sẽ khiến bạn cảm thấy ấm hơn. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng, các món cay nóng sẽ khiến bạn đổ mồ hôi, nên chúng thực sự làm bạn hạ nhiệt. Điều này không chính xác như những gì bạn muốn khi chống chọi với giá rét bên ngoài.

Trong khi đó, thì là tạo ra nhiệt ít dữ dội hơn sẽ làm bạn ấm lên mà không khiến bạn đổ mồ hôi. Làm thế nào nó hoạt động? Điều đó vẫn chưa được biết chính xác, chuyên gia nói. Nhưng chúng tôi tin rằng nhiều nhà khoa học đang làm việc để hiểu cơ chế này.

Cách đơn giản là bạn có thể nhâm nhi một thìa nhỏ hạt thì là hoặc pha một tách trà hạt thì là với nước nóng và uống trong ngày.

4.4. Gừng

Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Metabolism cho thấy loại gia vị này giúp tăng cường sinh nhiệt. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng gừng làm giảm cảm giác đói và có thể đóng một vai trò tiềm năng trong việc giảm cân.

Gừng là một loại gia vị khá quen thuộc. Nó có thể được thêm vào các món thịt, súp và thậm chí cả món sinh tố với kết quả ngon bất ngờ. Bạn cũng có thể pha trà gừng mật ong và thưởng thức mỗi tối mùa đông để giữ ấm cơ thể và giúp ngủ ngon.

4.5. Chuối

Chuyên gia giải thích: Loại trái cây cực kỳ phổ biến này rất giàu vitamin B và magie, giúp tuyến giáp và tuyến thượng thận điều chỉnh nhiệt độ cơ thể trong thời tiết lạnh. Một quả chuối lớn cung cấp khoảng 10% lượng magie trong ngày và một lượng vitamin B tốt cho sức khỏe.

Để được hưởng những lợi ích sức khỏe phong phú của chuối, hãy ăn chuối hàng ngày. Bạn có thể thêm chuối vào ngũ cốc ăn sáng của bạn hoặc ăn cùng 2 thìa bơ đậu phộng tự nhiên cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.

4.6. Cà phê

chuyên gia giải thích: "Caffeine làm tăng quá trình trao đổi chất bằng cách kích thích giải phóng axit béo từ các mô mỡ của cơ thể, do đó có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể".

Bên cạnh đó, đừng quên sử dụng những sản phẩm thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể lượng dinh dưỡng và vitamin thiết yếu, ví dụ như sản phẩm SỮA DINH DƯỠNG SURE ASIA GOLD đến từ thương hiệu Asia Nutrition.

Sữa cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết, bảo vệ sức khỏe cho người dùng, với công thức khoa học bao gồm 32 loại vitamin và các khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe của người dùng trong vòng 6 tuần.

Trong thành phần sữa chứa hàm lượng lớn Canxi, Photpho, Vitamin D giúp người dùng có một hệ xương chắc khỏe, và phòng ngừa hiệu quả các bệnh còi xương ở trẻ em cũng như bệnh loãng xương ở người già. Đồng thời, sản phẩm có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E, axit folic, kẽm và magie có khả năng sản sinh các lợi khuẩn để cân bằng vi khuẩn đường ruột chống lại các tác nhân xấu gây hại cho cơ thể.

Bên cạnh đó, sữa có chứa hệ đường bột ăn kiêng Isomalt, maltodextrin và acid béo thiết yếu (linoleic và linolenic), hàm lượng acid béo no và cholesterol thấp rất có lợi cho chế độ ăn lành mạnh. Ngoài ra, sữa Sure Asia Gold còn giúp kích thích trí não, phát triển chiều cao, giúp tăng cường sức khỏe đối với những người vừa hồi phục sau bệnh,…Đặc biệt, với phụ nữ mang thai và thai nhi sẽ cung cấp cho cả mẹ và bé một hàm lượng sắt tốt nhất.

—------------------------------

👉 Đặt mua sản phẩm SURE ASIA GOLD chính hãng tại: https://by.com.vn/KU92A5

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION 

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

☎ Hotline: 0988352952