CHẾ ĐỘ ĂN NHƯ THẾ NÀO MỚI TỐT CHO NGƯỜI CAO TUỔI

Người già nên ăn gì?

Thức ăn giàu tinh bột và chất xơ.

Ở độ tuổi của các cụ thì nên cung cấp cho cơ thể thật nhiều những dưỡng chất cần thiết như protein, các vitamin và khoáng chất. Muốn cơ thể luôn có đủ các dưỡng chất này thì chế độ ăn của các cụ nên tăng cường các loại thức ăn giàu tinh bột và chất xơ. Các chất này thường có hàm lượng cao trong một số loại thực phẩm như: bánh mỳ, cơm, khoai tây, mỳ sợi, các loại ngũ cốc, các loại rau quả. Chất xơ có trong thức ăn giúp các cụ cao tuổi ngăn chặn chứng táo bón và cũng giảm nguy cơ bị rối loạn đường ruột.

Các loại thực phẩm giàu chất Sắt.

Ăn nhiều thực phẩm có chứa chất sắt sẽ giúp cơ thể của các cụ luôn có đủ lượng sắt dự trữ cần thiết cho các hoạt động. Sắt có nhiều trong các loại thực phẩm như: thịt tươi, trứng, cá, rau xanh. Đặc biệt gan động vật là loại thực phẩm vừa giàu chất sắt vừa giàu vitamin A. Tuy nhiên nếu cung cấp quá nhiều vitamin A cho cơ thể thì không tốt mà ngược lại còn có hại cho cơ thể. Các cụ nên chú ý một điều, nếu ăn những thực phẩm có chứa nhiều chất sắt thì không nên uống trà hoặc cà phê bởi vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ sắt từ thức ăn vào cơ thể.

Các loại thực phẩm và đồ uống giàu vitamin C.

Vitamin C giúp cơ thể người cao tuổi có thể hấp thụ tốt lượng chất sắt có trong các loại thức ăn. Vì thế các cụ nên ăn thật nhiều rau quả hoặc uống các loại sinh tố hoa quả kết hợp với ăn các loại thức ăn giàu chất sắt. Tất cả các loại hoa quả, đặc biệt là cam, quýt, các loại rau xanh, ớt, cà chua, khoai tây đều là những loại thực phẩm có chứa rất nhiều hàm lượng vitamin.

Các loại thức ăn giàu axit Folic.

Đây là loại axit tốt và có tác dụng đặc biệt trong việc duy trì sức khỏe cho những người cao tuổi. Axít này có trong các loại thực phẩm như rau xanh, gạo, trái cây, thịt…

Các loại thức ăn giàu Canxi.

Chứng loãng xương là một vấn đề sức khỏe thường thấy ở người cao tuổi, đặc biệt là phụ nữ. Chứng loãng xương xảy ra do sự không liên kết giữa các chất cấu tạo nên xương và gây ra nguy cơ giòn xương và dễ gãy ở tuổi già. Canxi là dưỡng chất cần thiết cấu tạo nên xương và cần thiết phải cung cấp lượng canxi nhiều hơn trong chế độ ăn của người già. Các loại thực phẩm giàu canxi bao gồm: sữa, phomat và sữa chua hoặc các loại cá đóng hộp như cá mòi, rau xanh (đặc biệt là các loại bông cải, cải bắp, trừ bông cải bina), đậu nành và đậu phụ.

Luôn luôn giữ cơ thể khoẻ mạnh.

Các cụ cao tuổi hãy luôn giữ cho mình một thể trọng vừa phải và tốt nhất. Khi càng về già mà thể trọng càng cao thì các cụ dễ bị xảy ra tình trạng quá cân, khi đó sẽ gây khó khăn cho các hoạt động hàng ngày của chính các cụ. Hơn nữa, thừa cân còn có thể gây ra một số bệnh thường gặp ở tuổi già như bệnh tim, tiểu đường. Nhưng nếu các cụ bị giảm cân một cách đột xuất hoặc có dấu hiệu giảm cân thì có thể là do ăn không đủ no hoặc không đủ chất. Vì thế trong những trường hợp như vậy thì hãy nên đi khám bác sỹ để có được những lời khuyên bổ ích.

Ăn ít hơn.

Ở những người cao tuổi thường ít hoạt động thể chất cho nên cơ thể của người gìa thường cần ít năng lượng hơn và vì thế các cụ thường ăn ít đi. Để tránh tình trạng thiếu dưỡng chất do ăn ít thì các cụ nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để cung cấp đầy đủ các loại khoáng chất cần thiết và các cụ nên uống thật nhiều nước. Điều quan trọng đối với người già là nên ăn thật đều bữa, ít nhất là 3 bữa một ngày. Một điều quan trọng nữa là là các cụ nên đi khám răng thường xuyên. Ở độ tuổi của các cụ thông thường răng không được tốt cho nên hay gặp khó khăn khi ăn và nhai các loại thức ăn dai, cứng.

Ăn uống một cách an toàn.

Khi càng về già cơ thể của con người kém khả năng miễn dịch cho nên rất dễ bị ốm. Cho nên các cụ cần phải thận trọng với việc bị ngộ độc bởi thức ăn. Muốn vậy các cụ cần phải thường xuyên rửa tay trước khi ăn, vệ sinh các dụng cụ làm bếp cũng như dụng cụ ăn uống. Đối với các loại đồ hộp thì các cụ nên chú ý về hạn sử dụng cũng như cách bảo quản chúng một cách an toàn. Một số loại vi khuẩn có trong thức ăn như Listeria có thể gây ra tình trạng chán ăn và làm giảm khả năng miễn dịch ở người già, đặc biệt là những người trên 60 tuổi.

Cung cấp đầy đủ các loại vitamin.

Vitamin A.

Như đã nói ở trên nếu cung cấp quá nhiều vitamin A cho cơ thể thì tăng nguy cơ bị rạn nứt hoặc gãy xương ở người già. Vậy như thế nào là thừa vitamin A? Một ngày không nên cung cấp quá 1.5 mg vitamin A cho cơ thể thông qua thức ăn hoặc các chất bổ dưỡng. Gan là loại thực phẩm rất giàu vitamin A nhưng các cụ chú ý không nên ăn gan hoặc các sản phẩm làm tư gan như patê hơn 1 lần trong 1 tuần.

Vitamin D.

Giống như canxi, vitamin D rất tốt cho xương. Có thể cung cấp Vitamin D cho cơ thể bằng nhiều cách khác nhau. Các cụ có thể tổng hợp vitamin D cho cơ thể bằng cách sưởi nắng hàng ngày vào buổi sáng sớm hoặc ăn các loại thực phẩm như: cá, trứng, bơ thực vật… Nếu cơ thể không đủ lượng vitamin D thì cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi các nguy cơ có hại cho sức khoẻ giống như khi cơ thể bị thừa vitamin A. Người già thường ít hoạt động nên không ra ngoài thường xuyên, hoặc một số phụ nữ châu Á ở những nước thường ăn mặc che kín mặt thì dễ bị tình trạng thiếu vitamin D. Trung bình mỗi ngày cần phải cung cấp cho cơ thể 10 microgam vitamin D.

Chất Kali.

Không nên tự ý cung cấp lượng chất Kali cho cơ thể bằng các loại dưỡng chất trừ khi có lời khuyên của bác sỹ. Điều này là bởi vì khi về già thì chức năng thận thường kém và không có khả năng tách Kali ra khỏi máu. Ngược lại, Kali lại là chất rất tốt đối với huyết áp. Kali có nhiều trong các loại rau quả như chuối, lê, cà chua.

Giảm lượng muối.

Trung bình mỗi ngày cần cung cấp cho cơ thể không quá 6g mỗi ngày (tương đương với cung cấp cho cơ thể khoảng 2,5g chất Natri). Hầu hết lượng muối mà chúng ta cung cấp cho cơ thể thường có sẵn trong thức ăn. Vì thế không nên cho thêm quá nhiều muối khi chế biến thức ăn.

Người già không nên ăn gì? 

Các loại thực phẩm chiên, rán

Loại thực phẩm này không chỉ không tốt cho người già mà còn không tốt cho tất cả mọi người. Thực phẩm chiên, rán thường ngấm nhiều mỡ, dễ gây béo phì, ung thư. Thay vì ăn đồ rán, nướng, hãy thay thế bằng các món luộc, hấp...

Các thực phẩm dầm, muối

Những loại thực phẩm này thường quá mặn. Ăn mặn có nguy cơ bị thận, tăng huyết áp và gây ra các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột khác.

Các loại tương, mắm

Những loại đồ chấm này có độ mặn cao trong khi đó người già cần phải ăn hơi nhạt.

Các thực phẩm nhiều đường

Các thực phẩm như bánh ngọt, kẹo bánh các loại, người già không nên ăn vì nó có nguy cơ làm tăng đường huyết trong máu, gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.

Các thực phẩm đông lạnh

Hệ tiêu hoá của người già thường yếu, vì vậy không nên ăn các thực phẩm đông lạnh để phòng bệnh về đường ruột. Thêm nữa thực phẩm đông lạnh cũng không tốt cho hệ tim mạch của người già.

Tiết và nội tạng động vật

Có chứa nhiều cholesterol dễ gây bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường...

Các thức ăn liền

Những thực phẩm như mì ăn liền, đồ chế biến sẵn, đồ khô... lượng dinh dưỡng và vitamin thấp, dễ gây thiếu chất.

Bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi với LIPIT PRO GOLD 

Tại Asia Nutrition, chúng tôi đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm sữa non LIPIT PRO GOLD. Với hơn 30 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Đặc biệt, được bổ sung với công thức giàu chất béo hòa tan MCT kết hợp với các vitamin nhóm B, đường Isomalt giúp bạn có được thể trạng khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. 

Ngoài ra, LIPIT PRO GOLD được bổ sung hàm lượng Canxi, vitamin D3, Phospho cao không chỉ giúp xương chắc khỏe, tăng mật độ xương mà còn giúp phòng ngừa loãng xương, gãy xương rất nguy hiểm ở người già.

Bổ sung sản phẩm LIPIT PRO GOLD mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Để được tư vấn cụ thể về công dụng, cách sử dụng và đặt mua LIPIT PRO GOLD chính hãng, hãy liên hệ với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi thông qua hotline 0988352952.

—------------------------------

👉 Đặt mua sản phẩm sữa LIPIT PRO GOLD chính hãng tại: https://by.com.vn/3w71F

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION 

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

☎ Hotline: 0988352952