CHUYÊN GIA CẢNH BÁO 6 TÁC HẠI NGUY HIỂM CỦA ĐỒ ĂN NHANH ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CỦA BẠN

Ngày nay, đồ ăn nhanh đã trở nên phổ biến với nhiều người bởi hương vị hấp dẫn và tính tiện ích. Đáng tiếc, đồ ăn nhanh là một trong những loại thực phẩm tồi tệ nhất đối với đường ruột và ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe tổng thể.

Theo chuyên gia dinh dưỡng do thành phần ít chất xơ, nhiều chất béo và đường nên thức ăn nhanh gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Đồ ăn nhanh là nguyên nhân gây ra bệnh béo phì và các bệnh mạn tính không lây. Ngoài ra, chúng có thể ảnh hưởng đến sự gia tăng các bệnh tự miễn. Thành phần dinh dưỡng của các thực phẩm này thường gây ra rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể.

Khi biết về 6 tác dụng nguy hiểm của đồ ăn nhanh đối với sức khỏe, bạn có thể sẽ muốn loại bỏ chúng khỏi thực đơn. Tuy vậy việc thỉnh thoảng chọn đồ ăn nhanh và ăn theo một khẩu phần nhỏ vẫn được chấp nhận trong kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là 6 nguy cơ nếu thường xuyên tiêu thụ đồ ăn nhanh:

1. Đồ ăn nhanh làm tăng nguy cơ đột quỵ

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) 5g muối mỗi ngày (tương đương với 2.000mg natri) là đủ để đáp ứng cả yêu cầu natri và clorua của chúng ta cũng như giảm nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim. Điều này tương đương với khoảng 1 thìa cà phê muối mỗi ngày từ tất cả các nguồn. Việc ăn quá nhiều đồ ăn nhanh thường xuyên có thể vượt qua những giới hạn về khuyến cáo này.

Hầu hết lượng muối chúng ta tiêu thụ đến từ các loại thực phẩm tiện lợi chế biến sẵn. Các loại thực phẩm chế biến sẵn như các loại đồ nguội, chân giò hun khói, giò, chả, lạp xưởng, bò khô, tôm khô, xúc xích, dăm bông…; các loại đồ ăn nhanh như bánh mỳ sandwich và khoai tây chiên thường chứa nhiều muối.

Khi thường xuyên tiêu thụ nhiều hơn 1 bữa ăn nhanh hàng ngày sẽ làm tăng lượng natri nạp vào. Theo thời gian, lượng natri cao có thể làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

2. Ăn nhiều đồ ăn nhanh dễ gây tăng cân

Thức ăn nhanh thường chứa nhiều calo, nhiều chất béo, nhiều đạm, thiếu vitamin và khoáng chất nên khả năng gây béo phì cho những ai có xu hướng lạm dụng chúng là rất cao. Nếu bạn thường ghé một cửa hàng đồ ăn nhanh, bạn cần biết rằng 1 suất ăn gồm 1 chiếc bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên kèm nước ngọt có thể bổ sung ít nhất 1.000 calo hoặc hơn trong một bữa ăn. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn chọn 1 suất khoai tây chiên cỡ lớn hơn và nước ngọt thông thường. Việc hấp thụ nhiều calo hơn mức cơ thể cần hàng ngày theo thời gian có thể dẫn đến tăng cân.

3. Thức ăn nhanh thường thiếu chất xơ

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) ước tính, 2.000 calo từ chế độ ăn đa dạng thực phẩm của người trưởng thành có thể cung cấp đủ lượng chất xơ (khoảng 28 g) cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu phần lớn các bữa ăn của bạn đến từ các cửa hàng tiện lợi bên đường, rất có thể lượng chất xơ mà bạn tiêu thụ không đáp ứng được các hướng dẫn được khuyến nghị.

Sự thiếu hụt ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và sản phẩm trong hầu hết các thực đơn thức ăn nhanh không chỉ gây khó cho việc đáp ứng nhu cầu chất xơ mà còn dẫn đến thiếu nhiều chất dinh dưỡng từ thực vật trong chế độ ăn uống. Chế độ ăn ít chất xơ sẽ gây hậu quả cho hệ thống tiêu hóa, bao gồm cả những vấn đề như táo bón. Bạn cũng sẽ không nhận được lợi ích từ việc bổ sung đủ chất xơ, chẳng hạn như giảm nguy cơ ung thư ruột kết và giảm cholesterol trong máu.

4. Đồ ăn nhanh làm tăng nguy cơ cholesterol cao

Một trong những vấn đề của việc ăn uống đồ ăn nhanh là lượng chất béo bão hòa có trong một bữa ăn. Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo, giới hạn tối đa đối với chất béo bão hòa là 22g mỗi ngày. Bạn dễ dàng hấp thụ tới 75% lượng chất béo bão hòa trở lên chỉ với 1 bữa ăn nhanh và trong một số trường hợp, bạn có thể hấp thụ 100 - 150% lượng chất béo bão hòa tối đa được khuyến nghị hàng ngày.

Người ta đã chứng minh rõ ràng rằng lượng chất béo bão hòa cao có liên quan đến việc tăng cholesterol LDL (cholesterol "xấu") và Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2020-2025 khuyến nghị không quá 10% tổng lượng calo đến từ chất béo bão hòa vì lý do này. 

Theo chuyên gia, để giảm những nguy cơ do sử dụng chất béo bão hòa, nên có một chế độ ăn cân bằng, giàu chất xơ và các nguồn chất béo lành mạnh để có hệ miễn dịch khỏe mạnh.

5. Thường xuyên ăn đồ ăn nhanh dễ gây thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trong mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm thực phẩm (nhóm chất bột, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất) và phối hợp từ 15-20 loại thực phẩm khác nhau hàng ngày.

Đồ ăn nhanh thường đơn giản, đơn điệu về chủng loại thực phẩm, vì thế bữa ăn không đa dạng các loại thực phẩm và bạn dễ bị thiếu hụt những chất dinh dưỡng quan trọng.

Hơn nữa, thức ăn nhanh thường sử dụng các loại thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp, nên thiếu các thành phần vi lượng và khoáng chất cần thiết. Do đó, thức ăn nhanh thường mất cân đối và thiếu dinh dưỡng.

6. Tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2

Một nghiên cứu đánh giá cho thấy ăn đồ ăn nhanh nhiều hơn 2 lần một tuần có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, hội chứng chuyển hóa và tử vong do bệnh mạch vành cao hơn. Nếu bạn bị tiền đái tháo đường, tiêu thụ đồ ăn nhanh sẽ không đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, do đó bạn cần chú ý tăng lượng rau, chọn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên hơn và ăn protein nạc.

Khi tiêu thụ đồ ăn nhanh, tùy theo chủng loại (thức ăn nhanh giàu đạm, giàu tinh bột, nhiều chất béo, nhiều muối) mà ta nên lựa chọn bổ sung thêm các thực phẩm vào bữa ăn sau đó như: thêm đạm hoặc rau xanh và trái cây giúp tăng cường vitamin và chất xơ, nêm món ăn nhạt hơn để hạn chế tiêu thụ quá lượng muối.

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, cộng với thói quen tập thể dục, vận động nhẹ thường xuyên sẽ là chìa khoá để giúp bạn sống khoẻ hơn và đẩy lùi nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm đấy! Bên cạnh đó, bạn cũng cần lựa chọn các sản phẩm bổ sung giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể. Một trong những sản phẩm dinh dưỡng được rất nhiều chuyên gia và bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng như một bữa ăn phụ hoàn hảo đến từ thương hiệu Asia Nutrition đó là SURE ASIA GOLD.

👉 Sữa cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết, bảo vệ sức khỏe cho người dùng, với công thức khoa học bao gồm 32 loại vitamin và các khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe của người dùng trong vòng 6 tuần.

👉 Trong thành phần sữa chứa hàm lượng lớn Canxi, Photpho, Vitamin D giúp người dùng có một hệ xương chắc khỏe, và phòng ngừa hiệu quả các bệnh còi xương ở trẻ em cũng như bệnh loãng xương ở người già. Đồng thời, sản phẩm có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E, axit folic, kẽm và magie có khả năng sản sinh các lợi khuẩn để cân bằng vi khuẩn đường ruột chống lại các tác nhân xấu gây hại cho cơ thể.

👉 Bên cạnh đó, sữa có chứa hệ đường bột ăn kiêng Isomalt, maltodextrin và acid béo thiết yếu (linoleic và linolenic), hàm lượng acid béo no và cholesterol thấp rất có lợi cho chế độ ăn lành mạnh. Ngoài ra, sữa Sure Asia Gold còn giúp kích thích trí não, phát triển chiều cao, giúp tăng cường sức khỏe đối với những người vừa hồi phục sau bệnh,…Đặc biệt, với phụ nữ mang thai và thai nhi sẽ cung cấp cho cả mẹ và bé một hàm lượng sắt tốt nhất.

—------------------------------

👉 Đặt mua sản phẩm SURE ASIA GOLD chính hãng tại: https://by.com.vn/KU92A5

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION

🏢 Địa chỉ: Thôn Đồng Quan, Xã Đồng Sơn, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

📽 Youtube: https://www.youtube.com/@asiasuckhoevang

📨 Email: asianutrition.info@gmail.com

☎ Hotline: 0988352952