[Chuyên gia giải đáp] Người đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn tới kết quả điều trị và làm giảm nhanh các cơn đau nhức xương khớp mà bạn không ngờ tới. Tuy nhiên, người bệnh đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng ăn gì đang là câu hỏi được nhiều quan tâm nhất hiện nay. Hãy cùng lắng nghe ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi để có câu trả lời cho vấn đề này ngay nhé!

 

Việc ăn uống và bổ sung chất dinh dưỡng không đúng cách sẽ rất dễ khiến cho tình trạng bệnh càng trở nên tồi tệ hơn

 

Đau nhức xương khớp nên ăn gì?

 

Theo bạn người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì? Có phải bổ sung thật nhiều canxi. Đây là câu trả lời không sai nhưng chưa đủ. Theo các chuyên gia xương khớp, trong chế độ ăn của người bệnh xương khớp nên tăng cường canxi, vitamin D3, photpho, glucosamine. Đây là các vi chất quan trọng giúp hồi phục, hình thành cấu trúc  xương chắc khỏe, dẻo dai, đồng thời hỗ trợ các cơ khớp hoạt động linh hoạt và trơn tru.

 

Sườn và nước xương ống ninh

 

Các loại xương sườn và xương ống là một trong những thực phẩm giàu canxi nhiều người sẽ nghĩ ngay đến. Trong xương có hàm lượng canxi rất cao sẽ giúp xương thêm chắc khỏe, duy trì mật độ xương và phòng ngừa những bệnh lý xương khớp, đặc biệt là bệnh loãng xương, xương yếu, xương xốp. Mặt khác, trong nước hầm xương ống hoặc sườn rất giàu hợp chất glucosamine và chondroitin. Đây là 2 hợp chất có tác dụng bổ sung dịch nhầy khớp, tăng cường chắc khỏe sụn khớp, giúp xương chắc khỏe hơn. 

 

Cá béo

 

Cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá mòi, cá cơm,…  là những loại cá béo rất tốt cho sức khỏe người bị xương khớp. Bản thân chúng chứa nhiều vitamin D, omega-3, kẽm đây là những chất có khả năng chống viêm và tiêu sưng rất tốt. Đặc biệt, hai hợp chất omega 3 và vitamin D có tác dụng ức chế sản sinh enzym và cytokine phá vỡ , nhờ đó mà giúp giảm nhanh các triệu chứng đau nhức xương khớp do viêm khớp dạng thấp gây ra.

 

Những loại thực phẩm có lợi cho xương khớp đó là rau xanh, cá béo, sữa, ...

 

Bông cải xanh (súp lơ xanh)

 

Đây là loại rau xanh được mệnh danh là “vua” của các loại rau tốt cho xương khớp. Bông cải xanh có chứa chất sulforaphane có tác dụng trung hòa các enzyme gây tổn thương xương khớp. Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin K, các hợp chất chống oxy hóa khác có khả năng kháng viêm và tăng cường sức khỏe xương khớp. Không chỉ vậy, bông cải xanh chứa nhiều chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

 

Tỏi, gừng, ớt

 

Gừng, tỏi, ớt là các gia vị không thể thiếu trong nhà bếp. Các loại gia vị này có tính ấm nóng rất tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Đặc biệt chúng có chứa nhiều hợp chất tốt cho xương khớp, cụ thể như:

 

+ Tỏi có chứa nhiều chất chống oxy hóa Allicin, ngoài tác dụng giúp ức chế sự tấn công lên xương khớp còn có khả năng giảm đau. Không chỉ thế, tỏi còn chứa Azone, Phitoncid, Dianli disulfide, Diallyl – trisulfide có công dụng tiêu sưng và kháng viêm rất hiệu quả. Đây được ví như là kháng sinh tự nhiên.

 

+ Ớt là loại gia vị có đặc tính cay và có chứa hoạt chất Capsaicin - hoạt chất này có công dụng giảm đau trong trường hợp nhẹ. Ngoài ra, ớt cũng là thực phẩm có tác dụng rất tốt cho mắt bởi giàu vitamin A. 

 

+ So với 2 thực phẩm trên thì gừng cũng là một gia vị có tác dụng giảm đau nhức xương khớp do viêm rất tốt. Ngoài ra, trong dân gian lưu truyền rất nhiều bài thuốc sử dụng gừng điều trị đau nhức xương khớp mang lại hiệu quả bất ngờ.Thế nên, người bệnh xương khớp thường xuyên sử dụng gừng bằng cách ăn trực tiếp, chế biến thành trà hoặc đắp lên vị trí bị đau.

 

Hạt ngũ cốc

 

Một số loại hạt ngũ cốc như hạt lanh, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều nổi tiếng chứa hàm lượng calo và chất béo cao nhưng không gây béo phì. Đặc biệt, hàm lượng omega 3 và khoáng chất dồi dào sẽ giúp giảm các triệu chứng đau nhức, sưng tấy và chống viêm rất tốt. Đây cũng là thực phẩm ăn kiêng rất tốt mà bạn không nên bỏ qua.

 

 Ăn uống khoa học sẽ giúp bệnh tình nhanh chóng phục hồi, giảm đau hiệu quả hơn

 

Quả chín mọng

 

Các loại quả chín mọng nước như nho, dâu tây, việt quất, cherry, mâm xôi, sơ ri,.... là những loại quả chín mọng tốt cho người bệnh xương khớp. Trong quả mọng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhất là Rutin và Quercetin - 2 hợp chất này đã được chứng minh có khả năng làm tăng mật độ xương, giảm nhanh các triệu chứng đau nhức xương khớp. Ngoài ra, đây cũng là loại quả có khả năng chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

 

Các loại thực phẩm có khả năng bôi trơn khớp

 

“những cái tên vàng” trong nhóm thực phẩm giúp bôi trơn khớp hiện nay là chuối, cà chua, đậu bắp. Nhóm thực phẩm này không chỉ giúp người bệnh rút ngắn thời gian điều trị mà còn góp phần ngăn chặn nhiều biến chứng nguy hiểm khác. 

 

+ Đậu bắp: Đây là thực phẩm giàu vitamin K giúp hình thành osteocalcin – hoạt chất có khả năng làm gia tăng mật độ xương, lấp đầy các lỗ hổng trong xương.  Ngoài ra, còn có folate – vi chất có vai trò hình thành tái tạo tế bào mới. Từ đó, hỗ trợ quá trình phục hồi xương khớp sẽ được rút ngắn thời gian.

 

+ Cà chua: Đây cũng là thực phẩm người bệnh xương khớp không thể bỏ qua. Cà chua cũng chứa khá nhiều vitamin K có khả năng làm chậm quá trình oxy hóa giúp ngăn chặn được tình trạng loãng xương. Bên cạnh đó, cà chua còn giúp cơ thể bổ sung hàm lượng lớn dịch nhầy khớp. Ngoài ra, cà chua chứa hàm lượng lớn collagen hỗ trợ cho quá trình phát triển của xương sụn và ngăn ngừa lão hóa.

 

+ Chuối: Chuối là  hoa quả có nhiều kali, tryptophan và serotonin - tiền chất tạo ra các dịch bôi trơn rất tốt. Chuối còn có lợi cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa quá trình lão hóa hiệu quả.

 

Nước

 

Nước lọc và các loại nước ép trái cây tươi,… đều là các loại nước rất tốt cho người bị xương khớp. Nước không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, đào thải độc tố mà còn có khả năng hạn chế tốc độ oxy hóa.

 

Sữa và các chế phẩm từ sữa

 

Sữa là nguồn dinh dưỡng thanh mát, chứa nhiều canxi và vitamin D và các khoáng chất giúp hình thành và duy trì sự chắc khỏe của xương. Hơn nữa, trong sữa còn chứa collagen, glucosamine giúp nuôi dưỡng lớp sụn, tăng dịch khớp và giúp xương dẻo dai hơn. 

 

Các chuyên gia về xương khớp đêu khuyên rằng, người bệnh xương khớp nên uống từ 1- 2 ly sữa chuyên biệt dành cho người xương khớp mỗi ngày để cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp hay loãng xương hiệu quả hơn.

 

Anla Asia đang là sản phẩm sữa bổ sung canxi cho người bị thiếu hụt, người bệnh cơ xương khớp đang được nhiều người dùng quan tâm. Mặc dù mới ra mắt trên thị  trường chưa lâu nhưng nhờ cung cấp hàm lượng canxi, photpho, vitamin D3, MK7 cao và đặc biệt là glucosamine mang đến hiệu quả bất ngờ cho người sử dụng nên đây là sản phẩm được đánh giá là một trong những sữa công thức nội địa tốt nhất hiện nay. 

 

Xem chi tiết sản phẩm tại đây

 

Vậy người bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì?

 

Bên cạnh câu hỏi “người bệnh đau nhức xương khớp nên ăn gì” thì vấn đề “người bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì” cũng là chủ đề được nhiều người quan tâm không kém. Theo dõi tiếp nội dung bên dưới để tìm câu trả lời cho câu hỏi này ngay nhé.

 

Thực phẩm chứa quá nhiều muối

 

Thực phẩm chứa quá nhiều muối đều không tốt cho sức khỏe, bởi khi bạn ăn quá nhiều muối sẽ khiến cho lượng canxi hấp sẽ bị bài tiết theo đường nước tiểu ra ngoài nên khả năng hấp thu canxi sẽ giảm, từ đó càng khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, muối cũng chính là thủ phạm gây ra một số bệnh như gan nhiễm mỡ, mỡ máu, tiểu đường, …

 

Lời khuyên là đối với người trưởng thành ăn k quá 5g muối mỗi ngày, hãy hình thành thói quen ăn nhạt và uống thật nhiều nước nếu bạn lỡ ăn quá mặn.

 

Thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu

 

Thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu như đồ chiên xào, đồ ăn nhanh, mỡ động vật,... đều là những thực phẩm chứa nhiều chất béo mà người bệnh xương khớp phải hạn chế. Bởi chúng ngoài để lại hệ quả là có thể gây teo cơ mà còn không tốt cho tim mạch và gia tăng nguy cơ mỡ máu.

 

Thịt đỏ

Đối với bệnh xương khớp, thịt đỏ là thủ phạm có khả năng gây viêm và khiến tình trạng viêm trong cơ thể thêm nặng. Thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt trâu, thịt chó, thịt lợn, thịt dê,.... Bạn hãy hạn chế ăn những loại thực phẩm này ngăn ngừa nguy cơ bệnh gout hoặc viêm khớp dạng thấp.

 

Các loại thực phẩm người đau xương khớp nên tránh

 

Đồ ăn ngọt

 

Đồ ngọt bao gồm bánh kẹo ngọt, nước ngọt, nước tăng lực, ….hàm lượng rất cao làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi, đồng thời làm quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Đặc biệt, đồ ngọt chính là thủ phạm làm xương bị yếu và dễ gãy.  

 

Bia rượu và chất kích thích

 

Đây là những thực phẩm vô cùng độc hại đối với cơ thể. Khi sử dụng nhóm này sẽ khiến các cơn đau bị kích thích trở nên nghiêm trọng hơn. Chính vì vậy, hãy loại bỏ ngay nhóm thực phẩm này trong thói quen hàng ngày. 

 

Trên đây là những thông tin dinh dưỡng cần thiết mà bạn và người thân nên nắm rõ. Nếu bạn còn câu hỏi gì liên quan đến vấn đề người bệnh đau nhức xương khớp nên ăn gì và nên kiêng gì? hãy để lại thông tin ở bình luận, chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn.

 

Chọn mua ngay sữa dinh dưỡng tại Asia Sức Khỏe Vàng với giá thành ưu đãi nhất cùng chính sách miễn phí vận chuyển trên toàn quốc"