GỐC TỰ DO LÀ GÌ? LÀM THẾ NÀO ĐỂ NGĂN CHẶN GỐC TỰ DO?

1. Gốc tự do là gì?

Gốc tự do (hay còn gọi là free radical) được định nghĩa là một phân tử hay nguyên tử có khả năng tồn tại độc lập trong cơ thể người, chỉ chứa duy nhất một điện tích ở lớp vỏ ngoài cùng. Sự hiện diện của một điện tử chưa được ghép đôi dẫn đến việc chúng hoạt động như một chất oxy hóa hoặc chất khử, luôn tìm cách chiếm điện tử của các nguyên tử hay phân tử khác để trở về trạng thái ổn định, nhưng lại biến các nguyên tử hoặc các phân tử này trở thành gốc tự do, làm cho cấu trúc tế bào bị thay đổi và bị phá vỡ. 

Gốc tự do được sinh ra liên tục trong quá trình chuyển hóa của cơ thể hoặc hình thành dưới tác động của những yếu tố bên ngoài như ô nhiễm môi trường, stress, rượu, bia, thuốc lá, hóa chất công nghiệp...Nếu không sớm ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do thì sẽ xảy ra các phản ứng dây chuyền, hình thành nên một loạt các gốc tự do trong thời gian ngắn.

2. Cơ chế hoạt động của gốc tự do

Theo các nghiên cứu khoa học thì cơ chế hoạt động của gốc tự do sẽ theo trình tự sau đây: sau khi gốc tự do được hình thành, chúng sẽ tìm kiếm những phân tử ổn định khác trong cơ thể, phản ứng và tạo thành một phân tử khác và một gốc tự do khác. Phản ứng này sẽ diễn ra liên tục cho tới khi không còn gốc tự do nữa. 

Các chuỗi phản ứng do gốc tự do gây ra sẽ tạo ra những thay đổi có hại, tiến triển tích tụ theo tuổi tác trên khắp cơ thể. Trong quá trình “cướp” điện tử, gốc tự do khiến biến đổi các cấu trúc protein, DNA và axit béo, dẫn đến những biến chứng gây tổn hại và làm chết tế bào. Chúng khiến các phản ứng và các chuỗi phản ứng hóa học trong cơ thể bị rối loạn, thay đổi nội tiết tố và kích thích sản sinh ra các mầm bệnh.

Y học đã thống kê rằng sự ‘tấn công” của gốc tự do gây ra hơn 100 căn bệnh khác nhau như suy giảm trí nhớ, Alzheimer, đột quỵ, mất ngủ,...Ung thư và xơ vữa động mạch là hai căn bệnh nguy hiểm nhất do gốc tự do gây ra. 

3. Ảnh hưởng của gốc tự do

Gốc tự do gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe của con người, là nguồn gốc của sự lão hóa và nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Ngay từ khi sinh ra, con người đã đối diện với các gốc tự do. Tuổi tác ngày càng tăng thì số lượng gốc tự do cũng không ngừng sản sinh, tấn công vào các bộ phận trong cơ thể. Bạn càng đối diện với nhiều áp lực trong cuộc sống thì nguy cơ gia tăng gốc tự do càng lớn.

Ước tính, mỗi tế bào trong cơ thể phải hứng chịu khoảng 10.000 gốc tự do tấn công mỗi ngày. Như vậy, nếu một người sống tới năm 70 tuổi thì sẽ có khoảng 17 tấn gốc tự do được tạo ra. Nếu không chủ động trong việc ức chế sản sinh ra gốc tự do trong cơ thể, thì sức khỏe của chúng ta sẽ phải đối mặt với vô số mối nguy hại như:

-  Ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, gây ra các căn bệnh như Alzheimer hay suy giảm trí nhớ.

- Tắc động mạch, gây ra các nguy cơ về đột quỵ

- Rối loạn hệ thống miễn dịch, suy giảm thị lực

- Thay đổi về ngoại hình, khiến da mất đi độ đàn hồi, xuất hiện nhiều nếp nhăn, tóc bạc, rụng tóc,...

- Bệnh thoái hóa di truyền như Hungtington hoặc Parkinson

- Bệnh đái tháo đường

- ….

4. Làm thế nào để ngăn chặn hình thành gốc tự do

Có rất nhiều biện pháp được khuyến cáo để giúp giảm hình thành gốc tự do trong cơ thể, ví dụ như:

4.1 Giảm yếu tố tăng sinh gốc tự do

Như đã nói ở trên, gốc tự do không chỉ được sinh ra từ các quá trình chuyển hóa trong cơ thể, mà nó còn hình thành dưới tác động của các yếu tố bên ngoài như ô nhiễm môi trường, rượu bia, thuốc lá, hóa chất,...Vì thế, việc đầu tiên là bạn cần hạn chế để cơ thể tiếp xúc với các tác nhân gây hại này.

Có rất nhiều biện pháp có thể áp dụng nhằm bảo vệ cơ thể cũng như hạn chế tối đa ảnh hưởng của các tác nhân này, ví dụ: 

- Sử dụng kem chống nắng

- Dùng khẩu trang

- Hạn chế uống rượu bia, hút thuốc lá,...

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp cũng có thể hạn chế việc sản sinh ra các gốc tự do. Bạn nên tăng cường các loại trái cây và rau củ vì đây là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống gốc tự do, đồng thời hạn chế các món nhiều dầu mỡ và thực phẩm đóng hộp. 

4.2 Bổ sung chất chống gốc tự do

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong tự nhiên có một số chất có thể chống lại quá trình sản sinh ra gốc tự do, ngăn chặn và đẩy lùi sự phát triển của chúng. Các chất này có khả năng giải phóng ra những điện tích, “tặng” cho các gốc tự do và vô hiệu hóa khả năng oxy hóa của chúng, ngăn chặn việc tấn công các tế bào khỏe mạnh khác.

Có thể kể một số chất như: 

- Anthocyanin và Pterostilbene có trong trái việt quất

- Axit ascorbic hay còn được biết đến là vitamin C được tìm thấy ở hầu hết các loại trái cây, đặc biệt là ở trái cây có múi

- Melatonin được thấy nhiều ở các loại tảo 

- Collagen - được sử dụng nhiều trong lĩnh vực thẩm mỹ và y khoa.

Tùy thuộc vào nhu cầu của bản thân mà bạn có thể lựa chọn loại thực phẩm chức năng khác nhau, có chứa một hoặc nhiều chất trên vừa để chống lại sự gia tăng của gốc tự do trong cơ thể, vừa để bổ sung những dưỡng chất cần thiết giúp cải thiện sức khỏe, tình trạng da hay vóc dáng của mình.

Kết

Không thể phủ nhận việc xuất hiện của các gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng lão hóa trong cơ thể, tạo cơ hội hình thành và phát triển một loạt các căn bệnh nguy hiểm. Vì vậy, để giữ gìn sức khỏe và duy trì cơ thể ở trạng thái tốt nhất, bạn nên vận dụng nhiều biện pháp để ngăn chặn việc sản sinh ra nhiều gốc tự do. 

Hãy lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý, bổ sung thêm các thực phẩm chức năng giúp cải thiện quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể để chống lại các gốc tự do và luôn giữ cho mình một tinh thần lạc quan, yêu đời nhé!

—------------------------------

👉 Đặt mua ngay sản phẩm sữa DINH DƯỠNG ASIA COLLAGEN chính hãng tại website: https://by.com.vn/hfxuSd

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION 

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

☎ Hotline: 0988352952