NGÀY TẾT NÊN ĂN UỐNG NHƯ THẾ NÀO ĐỂ CÓ THỂ KIỂM SOÁT TỐT CÂN NẶNG?

Tết là thời điểm bạn tham gia nhiều buổi tiệc ăn uống với nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu ăn uống thả phanh, chúng ta rất dễ tăng cân và không thể kiểm soát được cân nặng. Để có thể ăn Tết thoải mái mà vẫn giữ được vóc dáng đẹp, các bạn đừng bỏ qua thực đơn dinh dưỡng ngày Tết được bật mí trong bài viết này nhé!

1. Một số vấn đề thường gặp trong bữa ăn ngày Tết

Thực tế, trong những ngày Tết, chúng ta thường dành nhiều thời gian đi chơi và ăn uống thoải mái. Tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng trong ngày Tết là điều thường xuyên xảy ra, chúng ta ăn các món chiên rán và nhiều đạm, ví dụ như bánh chưng, thịt bò, thịt gà và các loại bánh kẹo. Trong khi đó, thực đơn ngày Tết thường thiếu đi các món ăn được chế biến từ rau củ. Đây chính là nguyên nhân khiến tinh bột, đạm xuất hiện quá nhiều trong cơ thể và khiến bạn tăng cân khó kiểm soát.

Thực đơn ăn uống kém lành mạnh ngày Tết khiến bạn không thể kiểm soát được cân nặng và gây hại đối với sức khỏe của bệnh nhân có tiền sử bị tăng huyết áp, tiểu đường và các vấn đề khác liên quan tới tim mạch. Đó là lý do vì sao chúng ta cần xây dựng thực đơn dinh dưỡng ngày Tết khoa học và lành mạnh hơn.

Đặc biệt, trong những ngày Tết, chúng ta có xu hướng ăn uống dễ dãi hơn, thường xuyên bỏ bữa hoặc dồn bữa sáng với bữa trưa,… Đây là thói quen cực kỳ xấu và ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhiều bạn phải đối mặt với tình trạng khó tiêu do ăn uống không điều độ, dạ dày có nguy cơ bị tổn thương. Nhìn chung, ngày Tết là thời gian mà hệ tiêu hóa hoạt động rất vất vả.

Hầu hết các gia đình ở Việt Nam có thói quen tích trữ đồ ăn cho ngày Tết, tuy nhiên điều này vô tình ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Nếu tích trữ thực phẩm, món ăn quá lâu thì chúng có thể bị hỏng, giảm chất lượng. Điều này khiến bạn ăn uống kém ngon miệng và dễ gặp phải các vấn đề liên quan tới đường tiêu hóa.

Như vậy, chế độ và thói quen ăn uống của chúng ta trong ngày Tết thay đổi khá nhiều. Đây là một trong những lý do khiến bạn tăng cân hoặc mắc bệnh về tiêu hóa, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe.

2. Xây dựng thực đơn dinh dưỡng ngày Tết

Để duy trì cân nặng ổn định, chúng ta nên chủ động xây dựng thực đơn dinh dưỡng ngày Tết khoa học và lành mạnh, đặc biệt đối với trẻ em và người cao tuổi. Dù bữa ăn ngày Tết có thịnh soạn hơn nhưng bạn vẫn nên đảm bảo đầy đủ các nhóm chất, đó là chất đạm, bột đường, vitamin và các loại khoáng chất khác,… Thay vì chuẩn bị quá nhiều món ăn từ thịt, gạo nếp, chúng ta nên bổ sung thêm món chế biến đơn giản từ rau củ để giải ngấy.

Đặc biệt, các bạn hãy cố gắng ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa và ăn vừa đủ. Nếu ăn quá no, chúng ta sẽ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu và hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn so với bình thường.

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích gia đình Việt Nam nên chế biến thức ăn tươi sống, đồng thời hạn chế ăn đồ đóng hộp, các món ăn chế biến sẵn hoặc đồ ăn thừa. Đây là cách bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn trong những ngày Tết.

Vậy chúng ta nên ưu tiên những món ăn nào để ăn Tết ngon mà vẫn kiểm soát tốt cân nặng? Một trong những món ăn không thể thiếu đó là thịt gà, đây là thực phẩm chứa nhiều protein mà không gây béo. Với các bạn ăn kiêng, chúng ta có thể chọn ăn ức gà để không bị tăng cân trong ngày Tết. 

Thực đơn dinh dưỡng ngày Tết cũng không thể thiếu rau xanh và trái cây, nhờ vậy cơ thể được bổ sung chất xơ và các khoáng chất thiết yếu. Nếu bổ sung rau củ, trái cây trong bữa ăn hàng ngày, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Đồng thời, nguồn dinh dưỡng từ các loại thực phẩm kể trên có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện sức đề kháng khá tốt.

Thay vì uống nước ngọt hay rượu bia, chúng ta nên uống một cốc chanh mật ong vào buổi sáng để thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, các bạn có thể uống một tách trà xanh nguyên chất, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng trà xanh chứa chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm đẹp da.

3. Kinh nghiệm ăn món ăn ngày Tết mà vẫn giữ dáng thành công

Dù đã xây dựng thực đơn dinh dưỡng ngày Tết, chúng ta cũng không nên bỏ qua các món ăn truyền thống chỉ có ở Tết Việt Nam, ví dụ như bánh chưng, thịt kho tàu, các loại giò,… Nếu biết cách ăn uống khoa học, hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn truyền thống, đồng thời kiểm soát cân nặng.

Món ăn ngày Tết chứa khá nhiều tinh bột, đây là tác nhân khiến mỡ thừa hình thành và làm chúng ta cảm thấy tự ti. Tốt nhất, bạn nên ăn uống điều độ, tính toán lượng calo mỗi khi ăn các món chiên rán hoặc món ăn chứa tinh bột. Như vậy, bạn vừa được ăn món mình yêu thích, vừa không lo tăng cân, mất dáng đẹp.

Ngày Tết ở Việt Nam không thể thiếu bánh kẹo, tuy nhiên để kiểm soát cân nặng, bạn hãy lựa chọn những loại ít đường và không chứa hương liệu nhé. Ngày nay, các loại bánh, kẹo làm từ ngũ cốc, bánh nguyên cám được sản xuất và bày bán nhiều trên thị trường. Chúng vừa có lợi cho sức khỏe, vừa thỏa mãn đam mê ăn bánh kẹo của bạn, nhất là trẻ nhỏ.

Để giải ngấy, bạn cũng nên chuẩn bị thêm các món ăn kèm, ví dụ như rau sống hoặc dưa muối,… Đây là món ăn khá quen thuộc trong những ngày Tết mà chúng ta nên tận dụng để kiểm soát cân nặng.

4. Một số thực phẩm giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả 

Súp lơ xanh 

Với hàm lượng calo thấp, súp lơ xanh sẽ là loại thực phẩm lí tưởng để bạn đưa vào thực đơn giảm cân. Ngoài ra, loại rau này còn chứa nhiều chất xơ, crom, kali nên sẽ có tác dụng giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp hiệu quả. Đồng thời, nếu ăn súp lơ xanh từ 2 – 3 lần mỗi tuần thì bạn còn được bổ sung thêm các axit folic, canxi và vitamin A cho cơ thể. Bạn có thể luộc súp lơ xanh hay thái mỏng làm salad, cầu kì hơn thì xào thịt bò… để món ăn được hấp dẫn hơn.

Quả táo

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, sử dụng táo đều đặn trong các bữa ăn là một cách giảm cân khoa học. Vì loại trái cây này chứa rất ít calo, giàu chất xơ, nhiều nước nên sẽ hạn chế được tình trạng thèm ăn ở bạn.

Không những vậy, trong táo còn chứa một lượng chất chống oxy hóa và pectin đáng kể, có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả, giảm được lượng cholesterol và mang lại sự dẻo dai cho cơ thể. Chính vì những lí do này mà bạn đừng quên bổ sung táo vào thực đơn giảm cân của mình.

Cà chua

Cà chua có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn như salad, canh cà chua hay nước ép… Sau những ngày Tết ăn uống thỏa thuê, nếu e ngại về vòng 2 của mình thì bạn nên kết hợp cà chua cùng với các món ăn khác để có thể loại bỏ mỡ thừa và hạn chế nguy cơ tăng cân. Bởi vì trong cà chua chứa khá nhiều vitamin C, các loại khoáng chất có vai trò đào thải độc tố và mỡ thừa ra khỏi cơ thể, nhất là mỡ ở vùng bụng.

Trà xanh

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người giảm cân nên uống 1 – 2 ly trà xanh mỗi ngày để thấy rõ hiệu quả. Tất nhiên là phải uống sau bữa ăn và không nên uống vào buổi tối vì có thể khiến bạn mất ngủ. Trong trà xanh có chất caffeine, có tác dụng kích thích dạ dày tiết ra các dịch tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa. Không những vậy, uống trà xanh mỗi ngày còn giúp bạn trông trẻ trung và có làn da hồng hào, tươi tắn hơn.

Bắp cải tím 

Theo một nghiên cứu tại Mỹ, bắp cải tím không chứa protein, giàu chất xơ, nhiều vitamin A và vitamin C. Do vậy, nếu sử dụng loại thực phẩm này thì bạn sẽ luôn được đảm bảo năng lượng mà lại không lo tăng cân. Bên cạnh đó, chất anthocyanin trong bắp cải tím còn giúp giảm nguy cơ bị các bệnh như tim mạch, tiểu đường hay ung thư.

Để xóa đi nỗi lo thừa cân sau Tết, bạn nên bổ sung bắp cải tím vào thực đơn hàng ngày để có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bạn có thể chế biến bắp cải thành những món ăn từ đơn giản đến phức tạp như nước ép bắp cải, salad bắp cải, canh bắp cải, gỏi bắp cải…

Cần tây

Một số khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong cần tây sẽ làm tăng tốc độ trao đổi chất và giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Đồng thời nó còn cải thiện năng lượng ở bạn, giúp bạn luôn tỉnh táo, nhiều năng lượng để có thể vận động tốt hơn. Thêm một ly nước ép cần tây vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng và không lo bị thừa cân, béo phì.

Các loại đậu

Những loại đậu như đậu đen, đậu xanh hay đậu đỏ không chỉ chứa nhiều protein mà còn có hàm lượng chất xơ rất cao. Vì thế nó có tác dụng giải độc cơ thể và làm dịu cơn đói hiệu quả. Hầu hết các loại đậu đều rất ít calo nên sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng các loại đậu và chế phẩm từ hạt đậu như sữa đậu nành sẽ giúp bạn giảm béo, hạn chế được cảm giác thèm ăn. Đồng thời ổn định lượng đường trong máu và rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.

Hạt chia 

Các nhà khoa học cho biết, hạt chia có khả năng hấp thụ một lượng nước gấp 10 lần kích thước của chúng. Nghĩa là nếu bạn uống hạt chia thì khi vào dạ dày, chúng sẽ giải phóng lượng nước đã hấp thụ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bên cạnh đó, hạt chia cũng rất giàu chất đạm và chất xơ. Trung bình một muỗng hạt chia có khoảng 2 gram protein và 4 gram chất xơ. Đây là hai loại dưỡng chất giúp cơ thể bạn cảm thấy no lâu và không còn cảm giác thèm ăn vặt.

Bạn biết không, một chế độ ăn lành mạnh với những thực phẩm đa dạng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn duy trì được sức khoẻ cũng như sự tươi trẻ, mịn màng của làn da, đồng thời kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn đấy! Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn bổ sung dinh dưỡng với những sản phẩm thực phẩm bổ sung giàu dưỡng chất như SỮA DINH DƯỠNG ASIA CURCUMIN.

✅ Được nghiên cứu và đặc chế dòng sữa tái tạo dành riêng cho người Việt, sữa Asia Curcumin của Asia Nutrition được bổ sung các hạt Nano Curcumin siêu nhỏ kết hợp với Collagen, vitamin E, cùng các khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể nhanh chóng làm lành vết thương, chống lão hóa và làm đẹp da. Bên cạnh tác dụng làm đẹp, tinh chất nghệ còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm tác nhân gây đau dạ dày, tá tràng, sữa gầy cung cấp dưỡng chất và năng lượng thiết yếu bổ sung cho cơ thể.

✅ Nhờ được bổ sung các hạt nano curcumin, collagen, sản phẩm giúp bạn tái tạo các tế bào da, thẩm thấu dưỡng chất giúp bạn phòng chống lão hóa da, tạo làn da mịn màng, tươi trẻ. 

✅ Ngoài ra, chất béo lành mạnh, chất xơ có trong sữa còn giúp bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết, tránh các bệnh tim mạch.

💥 Bạn đã sở hữu bí quyết bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình đến từ thương hiệu Asia Nutrition chưa? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có một làn da trắng sáng cùng sức khỏe tuyệt vời hơn nhé!

—------------------------------

👉 Đặt mua ngay sản phẩm sữa DINH DƯỠNG ASIA CURCUMIN chính hãng tại website: https://s.pro.vn/zfeX

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://short.com.vn/RVwE

—------------------------------

CÔNG TY TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION

🏢 Địa chỉ: Thôn Đồng Quan, Xã Đồng Sơn, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

📽 Youtube: https://www.youtube.com/@asiasuckhoevang

📨 Email: asianutrition.info@gmail.com

☎ Hotline: 0988352952