NGUYÊN TẮC ĐỂ ÁP DỤNG THÁP DINH DƯỠNG CHO TRẺ TỪ 3-5 TUỔI NHƯ THẾ NÀO?

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi là cơ sở để xây dựng thực đơn hàng ngày cho trẻ, đảm bảo có đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Dựa vào tháp dinh dưỡng này, nhà trường và phụ huynh có thể giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống khoa học và đa dạng.

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ 3 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng. Tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở Việt Nam nằm ở mức khá cao. Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo nên dựa vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi và tuân thủ nghiêm ngặt.

Lợi ích của tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi

Tháp dinh dưỡng là mô hình kim tự tháp kiến ​​thức về những loại thực phẩm mà các chuyên gia khuyến cáo nên dùng và không nên dùng trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Dựa vào tháp dinh dưỡng, người chăm sóc trẻ, nhà trường và ba mẹ có thể xây dựng thực đơn ăn uống hợp lý để đảm bảo trẻ được cung cấp đủ chất dinh dưỡng từ đó phát triển tối ưu về trí não và thể chất.

Ngoài ra, ba mẹ có thể dễ dàng lựa chọn thực phẩm phù hợp với sự phát triển và nhu cầu của trẻ một cách cân đối. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và hạn chế biếng ăn. Ngoài ra, tháp dinh dưỡng cũng xác định những thực phẩm trẻ nên hạn chế để cân bằng khẩu phần ăn. Ở mỗi độ tuổi thì tháp dinh dưỡng sẽ khác nhau. Vì vậy, để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho trẻ từ 3 đến 5 tuổi, ba mẹ nên căn cứ vào tháp dinh dưỡng.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi

Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi, trẻ nhỏ cần được cung cấp đầy đủ 5 nhóm chất chính gồm tinh bột, chất đạm (protein), chất béo, vitamin và khoáng chất. Tháp dinh dưỡng được chia thành 7 bậc với mức độ ưu tiên sử dụng tăng dần từ trên xuống dưới:

Nước

Trẻ 3 - 5 tuổi cần uống khoảng 6 ly nước mỗi ngày tương đương 1.3 lít nước/ngày. Ngoài ra, cho trẻ uống thêm nước khi trời quá nóng. Lượng nước này bao gồm sữa, nước lọc, nướp ép trái cây tươi.

Ngũ cốc

Ngũ cốc là nhóm thực phẩm quan trọng thứ hai sau nước giúp chuyển hóa năng lượng cho trẻ vận động. Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi, trẻ nên ăn 5 đến 6 đơn vị ngũ cốc mỗi ngày, với 1 đơn vị tương đương với 1/2 chén cơm (55g). Trong các thực phẩm tinh bột, ba mẹ nên ưu tiên cho trẻ ăn cơm, phở, bánh mì,… vì không chỉ chứa nhiều tinh bột mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác.

Rau củ quả

Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi, rau củ quả là nhóm thực phẩm đứng thứ 3 sau ngũ cốc. Trẻ mầm non nên ăn khoảng 4 đơn vị rau mỗi ngày gồm 2 đơn vị rau củ quả và 2 đơn vị trái cây (1 đơn vị khoảng 80g).

Chất đạm

Nhóm chất đạm bao gồm: Đạm thực vật (các loại hạt, dầu thực vật, quả bơ,...) và đạm động vật (thịt, cá, trứng, tôm, cua,...). Trong đó trẻ nên ưu tiên ăn nhiều đạm thực vật. Đối với trẻ từ 3 - 5 tuổi, chất đạm đóng vai trò giúp trẻ phát triển trí não và thể chất. Mỗi ngày, trẻ 3 - 5 tuổi nên tiêu thụ khoảng 3.5 đơn vị chất đạm, mỗi đơn vị khoảng 40 - 50g trứng và thịt gà và khoảng 30 - 35g cá, thịt. Mặc dù đạm thực vật tốt cho sức khỏe hơn nhưng ba mẹ cũng nên cho trẻ sử dụng đạm động vật.

Sữa và thực phẩm từ sữa

Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 3 đến 5 tuổi, trẻ ở độ tuổi này nên uống 4 đơn vị sữa mỗi ngày với 1 đơn vị sữa tương đương với khoảng 100ml sữa tươi, 100g sữa chua, 15g phô mai.

Trẻ mẫu giáo cũng nên cung cấp khoảng 5 đơn vị chất béo mỗi ngày tương đương với khoảng 5g dầu ăn hoặc mỡ và 6g bơ.

Đường, muối

Đường và muối là nhóm gia vị ở đỉnh tháp nên hạn chế sử dụng, nghĩa là vẫn thêm vào các món ăn nhưng với liều lượng thấp. Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi, cho trẻ ăn dưới 15g đường và dưới 3g muối mỗi ngày.

Nguyên tắc lên thực đơn dựa trên tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi

Để xây dựng thực đơn ăn uống cho trẻ 3 - 5 tuổi theo tháp dinh dưỡng thì ba mẹ cần đảm bảo các yếu tố sau:

Cung cấp năng lượng

Ba mẹ nên cung cấp cho trẻ đầy đủ các nhóm thực phẩm cơ bản như tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, khoáng chất và vitamin. Đảm bảo trẻ nhỏ có đủ năng lượng cho hoạt động thể chất và phát triển toàn diện. Do đó, trẻ mầm non cần khoảng 1230 - 1320 calo/ngày.

Đa dạng thực phẩm

Trong mỗi nhóm thực phẩm nên cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm để thay đổi khẩu vị kích thích trẻ ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ba mẹ cũng nên lưu ý rằng tháp dinh dưỡng của trẻ nhỏ sẽ khác với người lớn. Vì vậy, một số loại thực phẩm có thể rất tốt cho người lớn nhưng lại không tốt cho trẻ em. Ngoài ra, việc chuyển đổi thức ăn giữa các nhóm thực phẩm cũng không được khuyến khích.

Lên thực đơn theo khẩu vị của trẻ

Để trẻ hứng thú với hoạt động ăn uống, đặc biệt đối với trẻ biếng ăn, kém hấp thu dưỡng chất, ba mẹ nên lên thực đơn theo sở thích của trẻ. Chế biến các món ăn nhiều màu sắc, hình thù dễ thương, lựa chọn nguyên liệu theo mùa để thực phẩm tươi ngon, nhiều dinh dưỡng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Cũng như tuân thủ theo chế độ dinh dưỡng của tháp dinh dưỡng. Ba mẹ cũng nên chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm, không sử dụng thực phẩm quá hạn sử dụng, hư hỏng, không hóa chất để không gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Tránh thực phẩm gây dị ứng cho trẻ

Một số trẻ mẫu giáo có thể có thể dị ứng với các loại thực phẩm như sữa, trứng, các loại hạt, hải sản,.... Vì vậy, khi cho trẻ ăn một món ăn mới, ba mẹ nên theo dõi phản ứng của trẻ để tránh cho trẻ ăn lần sau. Mỗi khi cho trẻ làm quen loại thực phẩm mới chỉ cho trẻ ăn với lượng nhỏ.

Trên đây là thông tin về ​​tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi giúp ba mẹ chăm sóc trẻ tốt hơn. Tìm hiểu vai trò của tháp dinh dưỡng và đơn vị thực phẩm của từng bậc sẽ giúp ba mẹ lên thực đơn khoa học và lành mạnh hàng ngày cho con. Tháp dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi là công cụ hữu ích để chăm sóc và cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ mầm non. Việc áp dụng tháp dinh dưỡng giúp trẻ phát triển tốt về thể chất và trí não.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh nên điều tốt nhất là cha mẹ hãy giúp trẻ tránh xa các tác nhân gây bệnh, chăm sóc sức khỏe của trẻ và điều trị dứt điểm các triệu chứng bệnh của trẻ. Tránh chủ quan, kéo dài tình trạng bệnh gây biến chứng ở trẻ. Trong rất nhiều trường hợp, sữa luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và nhanh chóng cho cơ thể, nhất là đối với trẻ nhỏ dưới 6 tuổi. Một trong những thực phẩm bổ sung đến từ thương hiệu Asia Nutrition được rất nhiều cha mẹ quan tâm, lựa chọn trở thành người bạn đồng hành cho bé là ASIA NUTRITION TRÍ TUỆ.

✅ Chứa hơn 30 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, sản phẩm giúp cân bằng nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. 

✅ Điểm khác biệt khiến sản phẩm ASIA NUTRITION TRÍ TUỆ vừa ra mắt nhưng lại nhận được sự tin tưởng từ các chuyên gia đó là nhờ thành phần Colostrum - dưỡng chất có chứa các protein có lợi cho sự phát triển của cơ thể như IGF, các loại axit béo có chuỗi dài, vitamin A, K cùng carbohydrates và các kháng thể có khả năng giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, các kháng thể như Immunoglobulin IgA, IGD, IGE…là những loại kháng thể hoàn toàn tự nhiên, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và có tác dụng chống bệnh ung thư cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ.

✅Không chỉ vậy, sản phẩm còn chứa ZinC hay còn gọi là Kẽm - một trong những dưỡng chất cần thiết với sự phát triển của cơ thể nhưng cơ thể lại không thể tự sản sinh là được hoạt chất này. Đối với trẻ nhỏ, ZinC không chỉ giúp trẻ phát triển về mặt thể chất, bổ sung lượng kẽm cần thiết giúp khung xương chắc khỏe, mà còn là tiền tố quan trọng giúp đưa Vitamin A vào cơ thể, từ đó, giúp trẻ có đôi mắt sáng hơn, khoẻ mạnh hơn.

🔔 Bổ sung sản phẩm ASIA NUTRITION TRÍ TUỆ mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Để được tư vấn cụ thể về công dụng, cách sử dụng và đặt mua ASIA NUTRITION TRÍ TUỆ chính hãng, hãy liên hệ với đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi thông qua hotline 0988352952.

—------------------------------

👉 Tham khảo các dòng sản phẩm của chúng tôi tại: https://by.com.vn/yrXxkY

—------------------------------

CÔNG TNHH Y TẾ ASIA - ASIA NUTRITION

🏢 Địa chỉ: Thôn Đồng Quan, Xã Đồng Sơn, Thành phố Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang

🌎 Website: https://asiasuckhoevang.vn/

📽 Youtube: https://www.youtube.com/@asiasuckhoevang

📨 Email: asianutrition.info@gmail.com

☎ Hotline: 0988352952